2017年01月13日

バーミキュラ ライスポットは4ヶ月待ち

7ヶ月待ちと大人気のホーロー鍋で大人気の
愛知ドビーが開発した新発想の炊飯器。

ricepot.jpg

バーミキュラ ライスポット
世界一お米が美味しく炊ける炊飯器ということで
これまでの「炊飯器」のイメージを覆しました!





posted by あきほ at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | ライスポット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バーミキュラ オーブンポットラウンド 18cm

7ヶ月待ちと大人気の愛知ドビーのバーミキュラホーロー鍋ですが、

1〜2人暮らしにピッタリのバーミキュラのオーブンポット。
3合までの炊飯や、副菜作りにも便利なサイズで
日本人の手にもピッタリ馴染む、こぶりなバーミキュラ。

サイズ:直径18×高さ(フタ含)12cm 幅(取手含)24cm 深さ8cm
本体重量(kg):2.6
本体:鋳鉄(ホーロー加工) ツマミ:ステンレス
生産国:日本
付属品:Vermicular Recipe Book 00号
直火、IH、オーブン、ハロゲン対応/電子レンジ対応不可

posted by あきほ at 17:44| Comment(0) | TrackBack(0) | オーブンポットラウンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月20日

魔法の鍋「バーミキュラ」で作る究極の無水調理

「愛知ドビー」が開発した「バーミキュラ鍋」(23,800円)は

今までに無い高機能な鋳物ホーロー鍋。


その特長は誰でも短時間で、極上の料理が作り出せるという

9ヶ月待ちの魔法の鍋です。


バーミキュラ鍋は鋳物ホーロー鍋で、「鉄」のもつ熱伝導率と、

「炭素」、「ホーロー」がもつ保温性、

そして遠赤外線効果が融合した、最高の多層構造鍋です。


こちらも鋳物ホーロー鍋
比べてください。
   ↓↓↓



長く待っても手に入れたいのは、職人が一つ一つ、

わずか0.01mm単位で削りだし

高度な技術と手間を惜しまないバツグンの「気密性」です。



鍋のふたが、わずかな隙間もなくぴったり閉まることで

圧力鍋と同じような効果を得て、魔法の調理が生まれます。


そんなバーミキュラ鍋でカレーが無水で出来る

究極の無水調理を試してみてはいかがでしょうか。


Amazonの魔法は?⇒鋳物ホーロー鍋


具材を入れとろ火にして1時間待つだけです。

放っておいても、焦げたりパサパサになったり

といった失敗が少なく、安心して調理ができます。


水は全く必要ない上、ルーも通常の半分しか必要ありません。

それは、具材から旨味成分が溶け出すからです。


無水調理が良いところは、ビタミンCやカリウムなど

水に溶けやすい栄養素も、無水調理をすることで

損失を最小限に防ぎ、効果的にとることができます。


フランスでは知らない人はいない「CHASSEUR シャスール」
伝統の職人技が作り上げた鋳物ホーロー鍋
メイドインジャパンと比べてください。
   ↓↓↓
鋳物ホーロー鍋・CHASSEURシャスール・ラウンドキャセロール20cm

鋳物ホーロー鍋・CHASSEURシャスール・ラウンドキャセロール20cm



そしてさらに重要なのが土鍋のような「保温性」。


職人の手で一つひとつ、ガラスの吹きつけを行って

高温の釜で焼き上げるという工程を、実に3回も繰り返すことで

土鍋のような保温性が生まれてきます。


なので、1日最大でも40個を生産するのがやっとといいます。


amazonで見つけた
ごはん鍋
   ↓↓↓
posted by あきほ at 19:18| Comment(3) | TrackBack(0) | 魔法の鍋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする